Actuellement | Aujourd'hui | Demain |
---|---|---|
21:29 h22°C |
23.07.201314°C/30°C |
24.07.201315°C/31°C |
Otto Zachej
Le dynamisme favorable de la croissance du secteur de services à Piešťany demeure sur les attractions naturelles et culturelles aux environs de la ville, mais surtout sur les thermes fondés par le comte Erdödy au début du XIXe siècle. Dès lors, un grand nombre de célébrités historiques et contemporaines ont raffermi leur santé à Piešťany. Citons par exemple l'empereur François-Joseph et sa femme Sissi, le tsar bulgare Ferdinand Ier, les maharadjas d'Inde et de Malaysie ou les présidents et diplomates de différents pays du monde.
Malgré 5000 lits aux nombreux hôtels de Piešťany, un potentiel énorme de la ville, pas seulement dans le domaine du tourisme thermal, mais aussi dans les autres domaines du tourisme, n'est pas encore exploité pleinement. Cela représentait pour nous une première impulsion. Nous avons passé les années de travail dans l'hôtellerie, où j'étais le directeur général et ma femme la directrice de l'hôtel. Quand, après le changement de la direction, nous sommes devenus chômeurs et nous avons passés quelques mois aux visites de l'office du travail, nous avons commencé à rêver de construire notre propre pension. Nous avons trouvé un terrain d'une situation géographique excellente, nous avons rédigé un dossier de projet et nous avons demandé un crédit à une banque importante de Piešťany. Tout ce que nous avons eu, c'était nos connaissances, notre orientation dans la vie des affaires et notre propre projet.
Nous avons commencé à construire la Pension Zachej au mois d'août 2004 et en juin 2005 nous avons accueilli nos premiers clients. Dans cette phrase, il est caché un travail épuisant, les jours et les mois d'une vraie galère, mais aussi des combats organisationnels et bureaucratiques. Ceux-ci nous ont raffermi notre croyance que notre décision était bon. Pourtant, nous sommes hôteliers et nous savons comment le faire. Dès le premier mois, notre pension était occupée aux trois quarts. Aujourd'hui, toutes les chambres sont souvent occupées, presque toujours par les clients étrangers. Nous avons déjà accueilli les gens de quatorze nationalités en même temps. Les clients qui voyagent d'affaires et sont régulièrement hébergés chez nous sont pour nous aussi un bon signe.
Les clients étrangers se sont accoutumés à un standard élevé. L'hébergement d'un haut niveau et la cuisine excellente doivent être une réalité quotidienne. On doit s'adapter aux exigences du client. Je ne peux pas imaginer de dire à quelqu'un qui demande vers minuit le dîner, que la cuisine n'est ouverte qu'à 22 heures. J'ai appris les nuances du bon métier pendant les années de travail en Autriche. A Lech am Alberg, près d'Innsbruck, j'ai servi la princese Diana, Joe Cocker et beaucoup d'autres célébrités. C'était une vraie formation professionnelle.
A la pension Zachej, on est fier de son travail. Pas seulement nous - les patrons, mais aussi nos salariés. Ainsi que le client pressent un problème, il pressent aussi le contentement des salariés. Un hôtel avec un personnel stable a sans doute une valeur plus élevée. Le client apprécie quand il revient à l'hôtel, même après quelques années, et il est accueilli par la même personne. Si la réceptionniste se souvient de lui, il se sentira très bien.
Veuillez donc accepter notre invitation, nous nous réjouissons de vous rencontrer.
Eva et Otto Zachej